円山牛乳販売店
放牧している牛たちは、牛追いをして牛舎内にいれます。広い牧場ではバギーなどで。
私の友人の牧場では実際にボーダーコリーで牛舎に追い込んでいました。まさに牧羊犬ですね。道路でたまに見かける「牛横断注意」は、その時の牛の通り道になっている場所です。
牛たちの餌といえば牧草。美味しい牛乳を出してもらうには、まず美味しい餌から。
刈り採った牧草は、発酵させて長期保存。これが「サイレージ」といって、牧草の漬物のようなもの。
ところで、牛たちはサイレージと青草どっちが好きなんでしょう。気になることです。
