円山牛乳販売店
今は研修生を受け入れている農家さんも少なくありません。受け入れている国は様々。インドネシアからきた彼女はこう話します。「帰ってからこの経験を活かせるのが楽しみなの」
話をしていて思うのは仕事に対する真っ直ぐな姿勢。そして気持ちの強さ。
写真の2枚目にあるのは、以前の研修生が、次の研修生のために残したメモ書き。言葉のわからない離れた国で、なんと逞しいことだろう。
研修で来ている彼女らを見ていると、こちらが見習わなくてはならないことが多くある。そう思います。
牛たちの餌といえば牧草。美味しい牛乳を出してもらうには、まず美味しい餌から。
刈り採った牧草は、発酵させて長期保存。これが「サイレージ」といって、牧草の漬物のようなもの。
ところで、牛たちはサイレージと青草どっちが好きなんでしょう。気になることです。
