円山牛乳販売店
ある農家さんのお母さんは、私にこう話しました「人間の都合で、母牛から離してしまうからね。その分私たちが愛情をかけてあげたいの。
だからでしょうか。私が見たどこの牧場でも、仔牛にミルクをあげる姿には愛を感じます。
牛たちの餌といえば牧草。美味しい牛乳を出してもらうには、まず美味しい餌から。
刈り採った牧草は、発酵させて長期保存。これが「サイレージ」といって、牧草の漬物のようなもの。
ところで、牛たちはサイレージと青草どっちが好きなんでしょう。気になることです。
